Weihnachtsbuffet

Freitag, 25. Dezember 2009

ab 12:00 Uhr

 Geräucherter Zitronenlachs

Pikante Garnelenspieße vom Grill

Geschmortes Antipasti-Gemüse

(Rotweincharlotten, Champignons, Paprika)

Gemischte Salate, Gurken, Tomaten, Radieschen, Paprika

mit zweierlei Dressings

Klare Entenboillon mit Kräuter-Pfannkuchen-Streifen

Edelfischfilets auf dem Gemüsebett, mit Safransauce

Entenbraten

Wildschweingoulasch mit Waldpilzen in Sherryrahm

Schweinefilet

Apfelrotkohl, gebratene Rosenkohlblätter mit Wallnüssen

Anis-Karotten-Blümchen

Kartoffelklöße, Röstitaler und Butterspätzle

Lebkuchenmousse mit Rum-Pflaumen

Exotischer Obstsalat

Käseplatte

Brot- und Brötchenauswahl

€ 24,80 pro Person

Kinder bis 12 Jahre € 1,00 pro Lebensjahr

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Samstag 26. Dezember 2009

ab 11:30 Uhr

A la carte Menue und Speisekarte ist in Bearbeitung